Japanese Culture “Sake”

お久しぶりです！

Yard Sale Brothers の E.L.です！

春本番になってきましたが、皆さんお花見は行きましたでしょうか？

我らYard Sale Brothersも例年通り、感染に特に気をつけながら、今年も神戸にてお花見を開催しました！！

自分達は”CULTURE = 文化”をコンセプトにしているので、今回は日本の海外でも認められている文化、”SAKE”文化に注目して

日本酒をひたすら飲み、へべれけになっちゃいました🤣🤣

E.L. a.k.a. “Yardの日本酒の伝道師”として、

今絶賛おすすめしていますので

今回は日本のキーカルチャー、日本酒について書いてみようかなと！！

なので、映画紹介はお休みです！

たまには、ネ（笑）

このブログを読んで、日本酒文化、いいなぁと

とりま、明日冷やで飲んでみっか！

と、なってもらえたらと思います🍶

【Japanese “Sake” Culture】

みなさん、日本酒って好きですか？

日本酒とは、米と麹、後は湧水で作られた

日本版のワインと呼ばれています！🌾

米と湧水がポイントになるので、比較的田舎の方が美味しいお酒が多かったり！

(綺麗な自然が美味しいお酒を作るんですね！その時点で、最高。)

古くは奈良時代、聖徳太子が

“ちょ、みんな同時に話したらわからんけど、最近みんな同時喋ってもわかるようになってきたかも、、、”

と、3人に話されても、みんなの話を聞いていたと言う伝説が出来た時代から

基本はお寺や神社で作られていました！

江戸時代から、商人が作るようになり、

今よくある、酒蔵って言うのが出来てきたそうです！

日本人の根幹にある、誇れる文化の一つですね！

日本酒は最初は僕も飲みにくく、なんじゃこりゃと思っていたのですが、

(飲み会でマルや鬼殺しばっか飲んでたイメージ先行説)

慣れてくると甘さや、植物由来なフルーティーさ、辛口甘口の違いがわかってきて

人と違うお酒を探しているなら丁度いいと気付きました😳

なんせ、僕ら日本人ですしね（笑）

日本の食に合いやすいってメリットもあると勝手に思ってます！

日本酒を飲むにあたって、

初心者がツッコミにくいのが

やっぱり、種類めちゃくちゃあるやん、、、

何から飲み始めたらええかわからんし、、、

ってとこだと思います。

なので、今回はそこをまず説明しますね！

何回も続くんかーいと思いながら最後まで読んでいただけたらと！👏👏

今後、僕も勉強して、色々とブログにて書いていくので、

一緒に日本酒好きになっていきましょ〜🍶🍶🍶🍶

“日本酒の種類”

日本酒の種類、大きく分けて

純米酒

本醸造酒

の２つがあります！！

そこからさらに分かれて、お米の精米歩合(=どこまでいらない部分をけずるか)

によって四つずつに分かれます！

その辺は難しいので、

精米して、米の量がへれば甘くなって

米の量が減れば、材料が多くなって高いお酒になると思って下さい🤣🤣

僕はそう覚えてます！笑

なんせ重要なのが、

純米酒・本醸造酒の違いです！

ここが僕的に味に結構関わってきてて

純米酒は純粋に米のみから作ってます！

本醸造酒は人工アルコールである、醸造アルコールが入ってます！

なので、初心者は

アルコールの匂いがしにくい

“純米”とついた日本酒を選ぶのがおすすめです🦁

純米大吟醸！！って聞いたことがあると思うのですが、

あれが、値段が高いのは

米からのみ作ってて、精米もしてるので、材料が沢山いるからなんですね！ﾅﾙﾎﾄﾞ

そりゃネイチャーによれば寄るほど、手間もかかるし味も美味しくなりますよね！ｺｺﾎﾟｲﾝﾄ

ホンマに美味しいです、、、高いだけあるじゃん、ってやつですね🤣

神戸でも灘の酒と言われてとても有名な酒蔵さん、沢山あります！

今後コラボや、日本酒関連のオリジナルだせたらなと思っているので、乞うご期待です！

人と違う、可愛いおちょこと徳利で日本酒くいっと行きたいですよね、、、

お気に入りがあると晩酌も楽しく、おしゃれになりますし👅

皆んなはレモンサワー！とか飲んでる中、日本酒飲めたらかっこいいっすよ〜😍🔥

これぞ日本人だ！って言えると思います（笑）

最近は海外でも大注目を集めていて、ジャパニーズウイスキーの次に来るのはコレだ！とも言われています。

アカデミー賞のパーティーに日本酒が使われていたり、

ワインの代わりの食前酒・食中酒としても大人気だそうです！

(ミシュラン三つ星のフレンチレストランで、取り扱われたり、、、)

ニューヨークに日本酒専門店が出来ているのも、びっくりですよね😳

海外に遊びに出ても、外人に漫画と同じく知ってる？って言われたりします！

そんな時に、知らなーいって言って、日本人だろ！！？？って言われない為にも！！

是非！一度足を踏み入れてみるのはいかがでしょうか？

E.L.が熱烈サポートします！🤣

とりあえず、最近飲んだおすすめだけ載せておくので、ネットでも百貨店でも買えるはずなので、一度飲んでみて下さい！！

土地によって本当に味がかわる”らしい”ので

出身地や好きな土地、住んでる土地で選んだり

しても楽しいです！

旅行の度に探したりできますし！

酒蔵の所在地も書いとくので

是非そんな楽しみ方も見てみて下さい👣

僕は個人的に、

飲みやすいのが好きなので、

甘口でフルーティーなモノが多いです！

①北雪酒造

北雪　大吟醸　YK35

(新潟県　佐渡)

こちら、僕もルーツのある米所、新潟の佐渡島の北雪酒造さんのお酒です。

大吟醸なのに、アルコール臭がせず、かなりフルーティです！ワインの様な味わいの気がします（笑）

かの、ロバート・デニーロ先生が自家用ジェットで買いに来たこともあるそうです。

実はこれ、誰にも教えたくないですけど、是非🤣

②福光屋

純米大吟醸　藍

加賀鳶　しぼりたて

(石川県　金沢)

私事ですが、日本酒が飲みたすぎて日本の米所である、石川県の金沢に行った時

本当に飲みやすかった分になります。

米のみで作った日本酒で、直営のお店もかなりオシャレ！

是非チェックどうぞ！

【 Today’s Pick 】

今回は！既出にはなりますが！！

最近注文も多く、問い合わせも良く頂く

Yard Sale BrothersのロゴTを改めて、ご紹介します！！

【 YARDSALE BROTHERS / LOGO T-shirts 】

我らがロゴTeeです！

僕ら自身このロゴ、すごい気に入っていて

最初より、時間の経った今の方がかなり愛着が湧いています😍

なので、お客様にも着れば着るほど愛着が湧いて頂ける逸品かと勝手に思っています！

着用すると、この様な形で着れるTeeで、

これからの季節に完璧です！

人とは違う、何それ？と言われるロゴテTeeお探しの方は

めちゃくちゃお求めやすい価格なので是非！💵

Bodyは我らがPro Club！！

分厚め、首タイトがお好きな方にはヨダレものな形になっています！

(ちなみにタグもオリジナルなので、是非見てみて下さい！)

シンプルなので、合わせやすいですし

一枚でもいい感じで着れると自負しています、デス。

ロゴの最後のSが反転なのは、社会に対するアンチテーゼ。

Saleの”S”が傾くのは人とは違う傾いた目線で世の中を見たい。

常識って言うけど、その常識は、誰が決めたの？

そんな気持ちが入っています。

この服を通して、僕らと少しでも繋がって頂けたらと！！

なにがって、ロゴTやオリジナルが売れるのが1番嬉しいですしね！😍😍😍😍

ストアーズではカラー展開が、2つになっていますが、

僕らの強みとして、お客様のご要望に出来るだけ合わせられる！ということがありますので

なんと！！！！！

ボディカラーやロゴカラー言って頂けたらいくらでも作ります！！

(注文画面の備考欄、コメントやDMなんでも🆗なので、連絡下さい😷)

Nike IDのようにお好きな自分だけのロゴTeeを作ってあげて下さい！！

いいカラーリングだと、僕らも、もしかしたら着ているかもです🤣

1番お気に入りで、1番売れると嬉しい

(誰得？と思われるかもしれないですが)

商品を、今回は紹介させて頂きました！

こんな風にして欲しい！

や、こんなカラーがいい！

この辺はどうなっとんねん？

みたいなのがありましたら、いつでもコメントやご連絡お待ちしています！

長々となりましたが、

お後が宜しいようで！！

今回はここまで！！

ほな、お疲れっすぅ〜！！！👏